No setor agrícola, a Sede da AICS em Maputo apoia os agricultores do Corredor da Beira e de outras áreas estratégicas, com o objetivo de reforçar a produtividade, aumentar a resiliência aos choques climáticos – em particular aos efeitos do fenómeno El Niño – e promover sistemas agrícolas mais sustentáveis no Malawi, em Moçambique e no Zimbabwe.
É igualmente dada especial atenção ao desenvolvimento de cadeias de valor agrícolas de elevado valor acrescentado, como a do café, através de uma abordagem integrada que envolve também o setor privado italiano, incluindo a Illycaffè, contribuindo para melhorar a qualidade da produção, o acesso aos mercados e as oportunidades de rendimento para os pequenos produtores.
O setor agrícola atua através de projetos concretos, como o Manica para as Mulheres, destinado a promover o empoderamento feminino no setor agrícola e a reforçar o papel das mulheres nas atividades produtivas e nas cadeias de valor agroalimentares.
De particular relevância é o projeto CAAM, projeto emblemático do Plano Mattei, que visa apoiar a transição do setor hortofrutícola da província de Manica para uma agroindústria inclusiva, competitiva e resiliente. A iniciativa prevê o desenvolvimento de um Centro Agroalimentar inovador (CAAM) para a agregação, certificação, transformação e distribuição dos produtos locais, bem como a criação de um sistema de governação territorial capaz de garantir a sua operacionalidade eficaz.
No Malawi, a Cooperação Italiana apoia igualmente um programa de alimentação escolar, contribuindo para reforçar a segurança alimentar, melhorar a nutrição infantil e favorecer a permanência das crianças no sistema escolar.