O sector de ambiente da Sede da AICS em Maputo desempenha um papel central na contribuição para o alcance dos objetivos do pilar “Planeta” da Agenda 2030, promovendo a gestão sustentável dos recursos naturais (água, solo e biodiversidade), a conservação da biodiversidade e o reforço da investigação científica, reconhecendo a economia azul como um dos pilares estratégicos para um desenvolvimento sustentável da África Austral.
As intervenções no setor ambiental visam a proteção dos ecossistemas, a conservação da biodiversidade, a educação ambiental e o reforço das capacidades institucionais. Entre os projetos de requalificação destacam-se infraestruturas estratégicas como a Estação de Biologia Marinha da Inhaca, o Museu de História Natural de Maputo e o Centro de Biotecnologia da UEM. Existem ainda iniciativas como as Summer Schools dedicadas aos mangais, que promovem o intercâmbio académico e cultural entre estudantes moçambicanos e italianos.
De particular relevância é também o projeto transfronteiriço para a gestão do Miombo entre Moçambique e o Zimbabwe, considerado o pulmão verde da África Austral.